Холодильные витрины

Холодильные витрины в основном  используюся в продовольственных магазинах и являются одним из их главных элементов, которые всегда заполнены напитками, мясом, сырами и другими продуктами, требующими низкой температуры хранения. При этом чаще всего у них прозрачные дверцы, что позволяет демонстрировать продукцию покупателю и подстегивать его на покупку.

При выболе холодильной витрины нужно учитывать ее конструктивные особенности, размеры и расположение в пространстве, ведь они могут быть как горизонтальными или вертикальными. В магазинах часто используются оба варианта, под особенности продукции. Также следует обратить внимание на конструкцию дверей, которые бывают раздвижными, что удобно экономии пространства и открывающимися наружу.

Холодильные витрины также различаются по температурным режимам и делятся на:

• низкотемпературные (от −12°С до 0°С);
• среднетемпературные (от 0°С до +12°С);
• универсальные (от −12°С до +12°С);

Также необходимо учитывать тип и толщину стекла, т. к. это влияет на то, как хорошо держится заданная температура. Стекло может быть тонким, средней толщины и толстым. Естественно, чем толще стекло, тем дольше сохраняется заданная температура. Также бывают витрины с закаленным стеклом, что улучшает безопасность.