Установка кофейного аппарата в офисе, магазине или общественном месте — это выгодное решение для обеспечения сотрудников и клиентов качественным кофе. В статье — виды аппаратов, этапы установки и советы по выбору.
Виды кофейных аппаратов
Автоматические (вендинговые) аппараты — для общественных мест. Они принимают купюры и монеты, работают в автономном режиме, имеют большой резервуар для воды и зерен.
Рожковые (полуавтоматические) — для офисов (до 10-15 человек), где оператор может приготовить кофе вручную. Капсульные (Nespresso, Dolce Gusto) — для небольших офисов, просты в использовании.
В зависимости от модели, аппараты могут предлагать эспрессо, американо, капучино, латте, горячий шоколад.
- Автоматические (вендинговые).
- Рожковые (полуавтоматические).
- Капсульные (Nespresso, Dolce Gusto).
- С функцией капучинатора.
- С регулировкой помола и дозировки.
- Сенсорное управление.
Как выбрать место для установки
Трафик: место должно быть проходным (коридор, холл, зона отдыха). Доступ к электричеству (220В, заземление) и водоснабжению (для автоматических аппаратов).
Вентиляция: аппарат выделяет тепло, нужна вытяжка или хорошая циркуляция воздуха. Уровень шума: для тихих зон выбирайте бесшумные модели. Безопасность: аппарат должен быть устойчивым, не мешать проходу.
Подготовка к установке
Проверьте наличие розетки (с заземлением) и водопровода (если требуется подключение к водопроводной сети).
Подготовьте стол или стойку (для рожковых и капсульных аппаратов). Для вендинговых аппаратов нужна площадь не менее 1 м².
Убедитесь, что аппарат помещается в дверной проем. Изучите инструкцию по эксплуатации, особенно раздел по подключению к воде и сливу.
Этапы установки
Распаковка и проверка комплектации. Установка на подготовленное место (выровнять по уровню).
Подключение к водоснабжению (через фильтр для воды). Подключение к канализации (слив отработанной воды). Подключение к электросети. Заправка кофейными зернами, водой, молоком (если есть капучинатор).
Настройка параметров (язык, рецепты, цена, температура). Пробный прогон (приготовление нескольких порций).
Стоимость установки
Автоматический аппарат (б/у): от 30 000 до 150 000 руб. Новый вендинговый: от 150 000 до 500 000 руб.
Рожковый аппарат: от 15 000 до 100 000 руб. Капсульный: от 5000 до 20 000 руб. Подключение к водопроводу и канализации: от 3000 до 10 000 руб. Доставка и монтаж: от 2000 до 5000 руб.
Обслуживание
Регулярная чистка (ежедневно, после работы). Промывка кофейной группы и капучинатора (еженедельно).
Замена фильтра воды (каждые 2-3 месяца). Калибровка помола (по мере необходимости). Профилактика (раз в 3-6 месяцев) с вызовом специалиста.
Таким образом, чтобы установить кофейный аппарат — это требует подготовки места и подключения. Для офиса (до 10 человек) подойдет рожковый или капсульный.
Для торгового центра — вендинговый. При подключении к водопроводу используйте фильтры. И помните: регулярное обслуживание продлевает срок службы аппарата.
